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从罗虾到鳜鱼,养殖思维要怎么变?

   转载 发布时间:2019-07-11 17:48:43   来源:中国水产频道   举报
【导读】原本以养殖罗虾为主的高邮市,由于罗虾养殖铁虾问题加上鳜鱼行情渐佳的缘由,2019年有近2万亩改养鳜鱼,养殖结构开始一连串的改变。不论养殖什么,都要把水调好,水好便是成功的一半,其余靠的是天候与管理。最近个别鳜鱼塘已经清塘,多...

原本以养殖罗虾为主的高邮市,由于罗虾养殖铁虾问题加上鳜鱼行情渐佳的缘由,2019年有近2万亩改养鳜鱼,养殖结构开始一连串的改变。不论养殖什么,都要把水调好,水好便是成功的一半,其余靠的是天候与管理。

最近个别鳜鱼塘已经清塘,多数塘开始出现浑水、倒藻、池底变动、无透明度或蓝藻等现象。部份塘每天出现死鱼10-200尾不等的状况,已有开始蔓延的趋势;处理现有的状况,把局面扭转过来是目前最要紧的事。

水质调控是饲养鳜鱼的关键技术之一

饲养鳜鱼的池塘水质以中等肥度为好。鳜鱼在清瘦水质环境中生长缓慢,病害多发。过肥的水,有机物多,易出现浑水。中等肥度的水,浮游生物量多,光合作用产氧量高,溶氧丰富。

中等肥度的水透明度不高,适合鳜鱼栖息。透明度20-30cm左右为宜,水体清爽浅绿。尽可能让水体的有益菌种群占优势,可有效抑制病害菌的繁殖,降低鳜鱼病害风险。

若水质过肥,宜抽出部分旧水,再补充部分新水。每次的换水量不宜过多,一般以10-20cm左右的水位为适宜。一次换水量过多,池塘环境变化太大,会让鳜鱼产生应激反应,诱发不同程度的病害。

水溶氧是鉴别水质的重要因子,保证池塘水体丰富的溶氧是重要的水质管理。鳜鱼属半底栖性鱼类,耗氧率高且耐低氧能力弱,增氧机是鳜鱼池塘必不可少的设备,池水溶氧应保持在4.5mg/L以上,低于此便会出现“浮头”现象 。天气恶劣时,应提早开机和延长开机时间。溶氧影响鱼的呼吸、进而影响摄食、消化、吸收和生长发育乃至生命安全。

水中溶氧丰富时,鳜鱼摄食量大,消化吸收利用率高,生长快速,亚硝酸盐和硫化氢也不易在水体中产生、积累。有益的好氧细菌繁殖力强,加速对大分子有机物及有害、有毒物的分解,提升池塘的物质循环能力;所以增氧量大时,会看到池塘下风位置有一些有机膜带或白灰泡沫。在夏季高温即将来临之时,尽量开始提高池塘水位,可有效增加水体空间,通过注入新水源,强化环境因子,减少病害发生。

鳜鱼饲养密度大、摄食量高、排泄物多,尤其在饲养中后期,代谢排泄物被细菌分解,产生大量亚硝酸盐、氨态氮、甲烷、硫化氢等有害有毒物。水质恶化极易让病害菌大量繁殖,诱发各种不同的病害。有机质耗氧量大,会影响鳜鱼的摄食、消化、吸收、生长发育,降低鳜鱼的免疫力和抗病力,引发病害。

鳜鱼属于抗病力弱、抗逆性较差的鱼类,经过多年饲养后,病原逐年积聚,病害在养殖区域间互相传染,水源和饲料鱼为主要传播渠道,特别是后者,导致病害逐年多发。

鳜鱼饲养最棘手和最关键的问题就是病害的防治。应以防为主,结合及早诊断治疗。

鳜鱼的防病处理与调水处理

1. “防”不单单是药物预防,而是综合预防;从池塘消毒、种苗选购、把控饲料鱼来源、消毒、投喂,到水质管理(以微生物菌调理为首选),以及定期药物预防等综合措施。

2. 药物预防,主要预防细菌性和病毒性病的发生。水温升高,气候多变时,病原微生物与病菌大量繁殖,鳜鱼上浮水面(飘苗)、滞食或停食是发病的征兆。应及早诊断和治疗,不可拖延,也不能胡乱施药和滥用药物,应使用杀菌、杀虫与消毒的药物。

3. 当水体的水质良好,药物可以处理一些病情。若水体已经倒藻或出现浑水,应先调好水再进行药物处理,否则将会对鱼造成二次伤害并加剧病情。在此特别说明: 当水体发浑、无透明度、发生蓝藻或倒藻,用药须更加谨慎,否则死鱼现象可能一触即发。

4. 水质与水色是必须一直保持的基础养殖条件。这两者之所以不好控制,是因为鳜鱼吃活饵料,残饵是难以被分解的饵料鱼残骸,要很久才能被完全分解。如果调不好水或技术有限,建议回养罗虾以降低风险。

以下就日前的鳜鱼塘出现的问题,提出解决方案

倒藻

倒藻原因很多,但多因天气变化(晴雨问题) ,和用药后未及时补菌和澡种。特别是用药杀虫,量多了会将水体中的好菌也一同杀了,菌少藻老复制慢,天候一差,就会发生倒藻。

处理方式:

(1) 补充水体的藻种与藻源,并配合微量肥料。

(2) 使用调水剂(4亩/1KG)直接兑水泼洒,连续3日。

(3) 3天未出水色必须再重复(1)(2)一次。

(4) 必须确保所投入藻种是有效或有活性的藻种,否则将无效。

水浑无透明度无藻相

处理方式:

(1) 依照倒藻方案处理,并加用芽孢菌(10亩/0.5KG) ,须与0.5KG红糖和10KG水发效24小时后立即使用,不超过24小时。

(2) 与其它菌间隔3小时 使用便可,连续使用3-5天。

(3) 喂养饵料鱼的量也是一个关键,过多对水体所产生的压迫越大。

水质老化( 水色深绿并带微雾状 )

简单来说就是有藻相,但是水体不清透,微微的浑。

处理方式:

(1) 直接按照倒藻方案处理,并配合乳酸发酵液(3天以上的发酵液) ,每2亩用1KG的发酵液,连续使用3-5天。

(2) 与其它用菌间隔3小时便可。

(3) 当水体老化,代表即将失藻,应尽快植入新的藻种以便衔接。

用药禁忌 ( 是药三分毒 )

水质恶化的原因很多,诱因可能是有机物过多、倒藻、池底腐坏、劣藻过多,微生物含量过低等等。 鳜鱼发病往往与用药有直接关系;在水色和水质尚可,或不高的情况下容易发病。

处理方式:

(1) 改底应以过硫为首选,但不建议解毒,可以是果酸或中药性的五黄液等;小苏打类或絮团剂类会将水中有机质更大化。

(2) 鳜鱼塘应避免使用硫酸铜类,因其毒性大,用量拿捏不好,不仅杀水,还会直接影响鳜鱼呼吸系统(鳃受损) ,使呼吸受阻,停止进食。

出现蓝藻 ( 易引发微中毒现象 )

水体肥度过大(C/P过大) ,阳光促进肥源升华,藻相过旺引发蓝藻团粒与蓝藻带的产生。 透明度稍高的塘多出现单发蓝藻现象,浑水塘多出现其它死藻,和产生有机分解物膜,并带有微量蓝藻。

处理方式:

(1) 乳酸发酵液(3天以上的发酵液),每2亩用1KG的发酵液,连续使用5-7天。或只针对下风口,四个拐角,在有蓝藻的地方进行泼洒。

(2) 配以芽孢发酵液使用,芽孢菌(10亩/0.5KG) ,须与0.5KG红糖与10KG水发效24小时后立即使用,不超过24小时全塘使用。

(3) 提高水体的碳源也可以有效解决蓝藻情况。

鳜鱼开始出现死亡现象

当水体的各种维生因子被破坏,开始引发鳜鱼死亡时,应第一时间火速调水处理,而不只是用药,进行一轮又一轮的消毒、杀虫和解毒,这样只会加速鳜鱼死亡。

处理方式:

(1) 死鱼数量在100尾/日以内的塘,尚有挽救的可能,主要加强水体底部微生物的数量,使用调水剂(4亩/1KG)兑水直接泼用,连续7天(晴雨皆用) ,若得以控制,再按水体问题依序处理。

(2) 就2018年的经验,65%出现病情的鳜鱼塘,通过调水可以获得保塘;另外35%的塘多因水体已严重浑水,失透明度或病毒失控而无法止住鳜鱼的死亡。

(3) 鳜鱼养殖,不可小看死鱼量,部分养殖户会认为一天死几尾没关系,属于正常淘汰。但当每日开始死鱼20-30尾时必须重视了;每日死鱼约300-500尾的塘,只能说来年加油。

实战案例

以下三图为近日处理鳜鱼塘浑水案例,方式如上,此塘的水在6月28日已达到水体各指标临界点,随时可能出现状况,处理过程只用一次过硫改底,不解毒不消毒不杀虫(若有虫也需要杀),进行二次补藻种与微肥,每日用菌量较大: 使用调水剂+芽孢+高浓度乳酸发酵液,7天转回一塘水色后,7月6日进行水体消毒。

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